Ядем все по-малко хляб, честните производители фалират
Стремглаво се увеличава броят на фурните за хляб в сивия сектор, заяви пред “Всеки ден” председателят на Асоциацията на хлебопроизводителите и сладкарите у нас Георги Попов. Според него те се регистрират като пунктове за производство на храна и декларират, че произвеждат по 50-100 хляба на ден. “В същото време произвеждат в пъти повече. Една фурна, която произвежда под 1500 хляба на ден, няма как да се издържа. По този начин те крият оборота и съответно плащат доста по-малко данъци”, каза Попов. Той допълни, че появата на тези производства в сивия сектор накарал честните производители на закрият фурните си.
На въпрос защо до сега някой не се е самосезирал за проверка Попов каза: “Органите се самосезират само когато се вдигне цената на хляба.” “Данъчните от НАП направиха порвека в един от заводите за хляб в началото на годината. Тогава цената на брашното струваше около 500 лева на тон. Фурната вади счетоводни документи, че брашното, което ползва струва 150 лева за тон. Е това ако не е измама, незнам”, коментира Попов.
Пазарът на хляб в България се свива средно с 3 % годишно за периода 2002-2008 г. През последните четири години делът на продажбите на бял хляб е спаднал от 91 % през 2004 г. на 89 % през миналата година.
Това посочи в презентацията си за пазарните тенденции в бизнеса с хляб Красен Йоркишев, изпълнителен директор на “Хлебозаводи Корн”, пише „Янтра днес”. Той участва в конференция, посветена на предизвикателствата пред хранително-вкусовата промишленост.
По данни на “Евромонитор” през последните 4 години реализираните продажби на хляб у нас са се увеличили от 636,2 млн. лв. (през 2004 г.) до 746,6 млн. лв. през м.г. Същевременно продадените количества хляб намаляват.
Преди 4 години сме консумирали 871 тона срещу 767 тона хляб за 2008 г. Продажбите на пълнозърнест хляб са се увеличили почти два пъти до 3,9 % за м.г. от общите продажби на пазара на пакетиран хляб. 4 на сто е пазарният дял на ръжения хляб.
Потребителите обикновено не купуват хляб в неделя. Домакинствата най-често купуват по едни заводски бял хляб от кварталния супермаркет в разфасовка от 700 гр. Предпочита се пакетираният и нарязаният хляб, показват проучванията на хлебопроизводителите, посочи Йоркишев.
Промените на пазара на хляб през последните години се определят до голяма степен от въведените строги изисквания към опаковането на хляба в индивидуални опаковки. От маркетингова гледна точка това трябва да се разглежда като възможност за предлагане на брандирани продукти и диференциация между конкурентите на пазара, посочи в анализа си Красен Йоркишев.
Според изпълнителния директор на “Хлебозаводи Корн” влиянието на икономическата криза в бранша ще доведе до запазване на обема на продажбите. Ще забави темпа на технологична модернизация в хлебозаводите, външните инвеститори рязко ще се отдръпнат, а потребителите ще станат особено чувствителни при всяка промяна в цената на хляба.
Утре 10 март, сряда, варненските ученици отново се връщат на училище. Това съобщи Николинка Даскалова - началник на Регионалния инспекторат по образование във Варна. "Снегът спря да натрупва, вятърът ...
Икономисти на ГЕРБ обмисляли повишаване на плоския данък с 2 процентни пункта, съобщава "Дневник". В момента доходите се облагат с 10%. След вдигането на здравната вноска на 10% този ход ще ...
Заявленията ще се подават в гимназиите от 15 март От 15 март 71 279 зрелостници започват да подават заявления за допускане до държавните зрелостни изпити през май. Бланките ще бъдат приемани в гимназиите ...
Обстановката в страната в следствие на продължаващия вече денонощие снеговалеж е усложнена, съобщават от „Гражданска защита". Пътищата са проходими при зимни условия, което налага шофиране ...
През нощта на понеделник срещу вторник снеговалежите ще продължат в цялата страна, като главно в югоизточната половина ще бъдат интензивни. Ще духа умерен, в източните райони - и силен, североизточен вятър. ...
Петима младежи са загинали при тежка катастрофа между две леки коли, станала на пътя между гара Яна и град Бухово, в посока Бухово. Двама мъже са в болница, съобщиха за Агенция “Фокус” от Националния ...
Една трета от българските семейства живеят под прага на бедността. Изследванията сочат, че домакинствата, в които глава на семейството е жена са по-бедни от останалите, информира БНР. Тези данни бяха ...
На заседанието на Министерския съвет в сряда ще бъде взето решение за отблокиране на 350 млн. лева, които ще бъдат предоставени допълнително на НЗОК. Това е заявил премиерът Бойко Борисов, цитиран от ...
Да бъде въведена такса за обработка на рецептите поискаха делегатите на третия редовен конгрес на Българския фармацевтичен съюз (БФС). Фармацевтите излязоха с декларация, в която обобщиха всички искания ...
Днес е 8 март, Международен ден на жената, един особено противоречив в днешно време празник. Как започва всичко. На 8 март 1908 г. по улиците на Манхатън се провежда демонстрация на разгневени жени, основно ...